近日，“海天鼎厨杯”2022全国烹饪技能锦标赛陕西分赛区比赛在西安开赛，来自陕西及邻省100多位名厨竞技争“鼎”厨。比赛中，厨艺界顶尖高手齐聚一堂、各展身手，用巧手妙思演绎陕菜的魅力，带来视觉与味觉的双重盛宴。
本届比赛，以“鼎厨新煮意，酱心致美味”为主题，共设9场分赛区比赛及1场总决赛，范围覆盖广东、浙江、江苏、安徽、山东、陕西等美食名城，将汇聚近千位顶尖厨师同台竞技。陕西分赛区是第六站，经过为期三天的激烈角逐后，前15名选手成功晋级总决赛，迎接他们的将是来自全国顶尖名厨的终极挑战。
据了解，本届烹饪竞赛由中国烹饪协会主办，以创新“中国味”的新高度为导向，为餐饮行业技能人才提供广阔舞台，培育餐饮行业工匠精神，持续推动中餐烹饪文化的传播发展，使社会、行业通过中餐烹饪竞技，体验中华饮食文化的魅力。（李若曦）
