■ 执行“一餐一签”要求
■ 推行“无签不收”机制
■ 推行“无签不入”制度
■ 实施“无签下线”管理
9月5日，记者从省市场监管局获悉：为保障网络外卖运输途中的食品安全，让广大消费者吃得安全放心，日前，省市场监管局、陕西省餐饮商会、美团、饿了么联合发起网络外卖餐食封签倡议。
倡议主要内容是：各入网餐厅要落实企业主体责任，主动加强本单位食品安全管理，落实主体责任和社会责任，做到诚信经营、守法经营、规范经营，到店消费和外卖食品做到“同标同质”；各入网餐厅应执行“一餐一签”要求，提供定制式餐食封签或配备不干胶封签打印装置。每单外卖食品做到“一餐一签”，向外卖配送人员移交餐品时提示餐食封签注意事项。
为保障配送途中食品安全，外卖配送人员取餐时应注意餐食封签的加贴情况，对餐食封签破损的食品可以拒绝接单，配送途中保持外卖餐食封签完整不受损坏。
推行“无签不收”机制。消费者针对未加贴餐食封签的外卖食品可向网络订餐平台反馈，可以选择拒收封签破损的外卖食品，并留存相关证据资料。
推行“无签不入”制度。针对没有实施餐食封签管理的新开办餐厅，网络餐饮服务第三方平台不予办理入网手续。
实施“无签下线”管理。网络餐饮服务第三方平台针对餐食封签管理落实不到位的餐厅将采取下线等措施，直至整改完成后方可恢复运营。（记者 徐颖）
