1月15日，安康市首届“安康蒸碗菜”技能大赛暨“石泉食美 年货到家”消费帮扶年货节在石泉启动。

　　1月15日，安康市首届“安康蒸碗菜”技能大赛暨“石泉食美 年货到家”消费帮扶年货节在石泉杨柳秦巴风情园启动。

　　大赛由安康市人力资源和社会保障局、安康市商务局、安康市招商和经济合作局、石泉县人民政府共同主办，旨在贯彻落实市委市政府“安康美食产业链链长制”，充分用好安康市2023年“乐享安康年 嗨GO全体验”春节促消费系列活动平台，大力弘扬和推广安康特色美食文化，提升富硒美食品质，推动和打造“安康美厨”劳务品牌，充分挖掘地方特色蒸碗菜和食材，聚焦、推广和创新蒸碗菜烹饪技艺及产品，繁荣地方餐饮市场，助推安康“富硒美食产业链”蓬勃发展。

　　选手正在制作菜品。

　　大赛吸引了来自汉滨、旬阳、汉阴、石泉、宁陕、岚皋、平利、镇坪、白河、高新区、恒口示范区等12个县（市、区）88名选手参赛。每位选手现场制作梅菜扣肉、粉蒸肉、豆腐乳蒸肉、蒸排骨、蒸鸡块、蒸鱼块、蒸蛋饺、八宝饭、蒸莲菜盒子、创新蒸菜10个品种的安康蒸碗菜，每种菜品设一、二、三等奖各1名，综合排名前三位的选手授予“安康市技术能手”称号，并颁发证书和奖牌。

　　活动现场还进行了安康优质农产品展销，主要集中展示推介各市、县、区的企业名、优、特、新特色农产品，以及相关领域的新产品和新成果。（许兵 汤珊珊）

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【责任编辑:汪艳 】