4月27日，茯茶产业发展大会在西咸新区泾河新城茯茶镇召开，会议邀请茯茶行业的专家学者、企业代表及相关金融机构负责人，共话茯茶产业发展。会议发布《泾阳茯茶冲泡与品饮规程》《泾阳茯茶食品安全地方标准》和《泾阳茯茶团体标准》。
据了解，本次大会颁布的《泾阳茯茶冲泡与品饮规程》立项于2022年，是泾河新城2020年正式提出区域公共品牌“泾阳茯茶”产业标准化建设构思的具体成果，具有很强的科学性、先进性和可操作性。《泾阳茯茶食品安全地方标准》主要规范了“泾阳茯茶”的产品特征、地域范围、技术标准和检验方法。《泾阳茯茶团体标准》则重点对“泾阳茯茶”的产地、环境、原料、加工技术规程、质量等级等方面进行了规范。
大会现场，西咸新区泾河新城科技文旅集团、西咸新区金叶茯茶有限公司、陕西右任故里茯砖茶股份有限公司、陕西泾河茯茶有限公司、陕西泾壶道茶叶有限公司等企业签约入驻“茯茶大脑2.0”系统。西咸新区泾河新城科技文旅集团与中国农业发展银行陕西省分行签订了茯茶产业链金融合作协议。
西咸新区金叶茯茶有限公司总经理张格超表示，借助泾河新城茯茶产业高速发展的快车道，将积极融入茯茶产业生态圈，以助推新城百亿级茯茶产业链为目标，重点在茯茶新产品研发、创新团队的培育、一二三产深度融合等方面发力。
泾河新城是“中国茯茶之都”，也是西安全面“北跨”发展的核心区域。自汉代起，陕南秦巴山区和长江中下游茶区的茶叶经茶马古道运送到此，重新压制成砖后再运送到西北边疆地区，并沿丝绸之路销往西亚、中亚和阿拉伯地区。目前，已有600多年历史的泾阳茯茶制作工艺已被列入了国家级非物质文化遗产。
近年来，泾河新城始终将茯茶产业作为推动区域经济发展的特色产业，围绕打造“以茯茶为代表的百亿级休闲文化产业链”这一目标，构建“中国茯茶之都”“茯茶+旅游”等特色文旅休闲模式，不断深耕茯茶生产和精深加工产业，延伸茯茶产业链，形成了“以4A级旅游景区—茯茶镇”为聚集地，集茯茶生产研发、仓储物流、文化展示、体验销售和旅游为一体的茯茶全产业链业态。下一步，泾河新城将进一步推动做大“泾阳茯茶”特色产业，实现茯茶产业标准化、品牌化、集群化、融合化建设。（齐正）
