近日，渭南市2026年中国农民丰收节主场活动落地陕西白水县，央视文旅探访节目《山水间的家》同期走进白水录制，撒贝宁、吴奇隆等嘉宾走进果园田间，沉浸式感受当地苹果产业发展成果，白水苹果再度“破圈”，引发关注。

  白水县是“中国苹果之乡”、中国苹果自主品种生产第一县，坐拥北纬35度苹果优生带。目前，全县苹果种植面积30余万亩，年均产量60万吨。

  走进陕西美好家园生产示范区，连片果树长势繁茂，果农们穿梭林间采摘、分拣、装箱。基地销售总监白安宁介绍：“这批苹果品相优良，合作订单早已提前敲定，直供北京、上海、广州、南京、西安等地商户。”林皋镇凤庄村村民杨葱芳趁着丰收季在家门口务工，“既能照料家里，还能增加一份收入。”

  品质提升，源于科技赋能。近年来，白水县以科技为支撑、良种为核心，推进标准化种植、智能化管护，水肥一体化、土壤墒情监测落地应用，专家常态化入园指导。依托西北农林科技大学白水苹果试验站，当地成功选育出拥有自主知识产权的瑞阳、瑞雪、瑞香红“三瑞”新品种，实现种源自主可控，助力白水苹果抢占高端市场。

  为进一步提升品牌影响力。白水县邀请演员闫妮为白水苹果代言，并通过特色农产品展销、线上直播推介、丰收节等方式持续扩大声量。新农妹电商负责人张明珍介绍，今年销售态势向好，叠加节目录制、明星代言持续赋能，订单明显增长，不少客户已预约10月上市的“三瑞”苹果。

  据悉，白水苹果远销14个国家和地区，品牌价值达67.5亿元，连续多年稳居全国果品公用品牌价值前十，还搭乘天舟六号飞船奔赴太空，拥有“航天好果”的亮眼名片。

  立足“中国苹果之乡”招牌，白水县深挖苹果文化内核，将仓颉文字底蕴、杜康酿酒文化、林皋湖生态风光与苹果产业深度融合。国庆假期，当地开启“苹果熟了·四圣故里丰收季”系列文旅活动。“以前来白水就是买苹果，现在可以摘苹果、逛林皋湖、游仓颉庙、品杜康酒，一趟行程内容很丰富。”国庆期间，来自铜川的游客李敏说。从果品销售到文化赋能，白水苹果正由单一产业向“生产、生态、生活”价值跃升。

  下一步，白水县将以果为媒、以文铸魂、以旅为翼，持续深化农文旅融合发展，丰富业态场景、擦亮特色品牌，为建成渭北高质量融合发展先行区努力奋斗。（潘美玲 李鹏）