金秋时节，陕西渭南市华州区金惠寺王村漫山的花椒引来丰收，一串串鲜红椒果缀满枝头，在阳光下泛着油亮光泽，山间麻香四溢。晒场边、烘干房里，一袋袋干花椒堆得冒了尖，椒农们扛着袋子进进出出，脚步都带着风。

  图为椒农李巧芳顶着烈日采摘花椒

  “今年花椒成色好、损耗低，忙活一年总算有个好收成！”老椒农王宏伟蹲在烘干房门口，抓起一把花椒凑到鼻尖闻了又闻，又摊在掌心里碾了两下，饱满红亮的椒果让他喜上眉梢。旁边几个椒农凑过来，你抓一把他闻一下，感叹声里满是欢喜。

  “这份收成，来之不易。以前种花椒，剪枝没章法、施肥没讲究，病虫害也防不住，一年到头起早贪黑，产量却在村里垫底。”王宏伟说，最怕的还不是累，是越累越看不到盼头，辛辛苦苦守着那几亩园子，果子产量却逐年下滑，售价上不去，一度挫伤了种植信心。

  为此，华州区烟草专卖局（分公司）驻村干部主动对接，邀请花椒技术专家下沉田间开展现场教学。春天教修枝整形，老专家蹲在地头，一枝一杈地示范怎么去弱留强、通风透光；生长期又按着土质和树龄配肥打药，隔三差五就有人来巡园子，盯着病虫害，有一点苗头赶紧处置。起初王宏伟还半信半疑，头一年，他照着法子侍弄的花椒树，挂果明显比往年密。这下他信了，学得也格外上心，整枝、施肥、防病，一样一样都记到了本子上。

  “如今咱管树有了门道，瞧瞧这花椒产量，明显上来了！”王宏伟说，如今走到哪棵树下，都知道该剪哪根枝、该补什么肥，心里跟明镜似的。村里的老把式们也都受了影响，谁家地头的技术一更新，大家伙儿就互相传着学。

  花椒的成熟窗口期短，今年采摘季正赶上大晴天，椒农们全家老小齐上阵，天不亮就钻进椒园，背着筐、挎着袋，一把一把地往下摘。驻村干部也带着华州烟草的志愿者们深入田间，协助农户采收。志愿者们虽操作起来不如椒农们那般熟练，却采摘得格外上心。

  摘回来，晾晒又是一道坎。过去全村花椒全靠露天晾晒，实打实地“看天吃饭”。偏偏收花椒的时节多阴雨、湿气重，鲜花椒一沾潮气就返潮、发黑、霉变、褪色，一半以上因此降了品级、压了价，辛辛苦苦摘回来的，转眼就不值钱了。

  “最怕连阴雨！花椒一发霉就算白忙活，一年到头都白干了。”提起往年，椒农李进民直叹气。

  图为今年新添置的花椒烘干机

  今年不一样了。为赶在花椒成熟前解决晾晒难题，华州烟草多方对接争取产业帮扶资金，8月初，金惠寺王村如愿添上了花椒烘烤机。

  机器烘出来的花椒色泽红润，干度十足，椒香满屋。李进民捧起烘干好的花椒，笑得合不拢嘴。经过烘干的花椒商品率大幅提高，粗略估算一亩地增收1500-2000元，烘干设备真正为椒农带来看得见摸得着的实惠。

  从“靠天晾晒”到“机器烘干”，一台烘烤机，让好花椒终于卖出了好价钱，也让丰收实实在在变成了增收。晒场上、烘干房里，到处是忙碌的身影和爽朗的笑声，小小花椒产业，持续带动群众增收，助力乡村振兴。（李泽一、刘凯）